Cocktails déjeunatoires et dînatoires

Pour vos cocktails déjeunatoires ou dînatoires, je compose des buffets de bouchées élaborées, équilibrées entre salé et sucré. Mini-burgers, cuillères de tartare, verrines et douceurs maison — chaque bouchée est pensée pour surprendre et régaler vos invités.

Bouchées salées

Mini-burger maison

Pain brioché, steak haché, cheddar, oignon confit

Mini-faluche garnie

Saumon fumé, crème citronnée, aneth frais

Cuillère de tartare de saumon

Saumon mariné, câpres, échalote, aneth

Verrine de crevettes grises

Guacamole, concassée de tomates, lit de verdure

Blinis au foie gras

Foie gras mi-cuit, chutney de figues

Financier au parmesan et jambon

Moelleux, servi tiède

Sucrées & Douceurs

Mini macarons maison

Variété de parfums : framboise, chocolat, pistache, citron

Mini meringues maison

Nature ou parfumées, légères et croustillantes

Tuiles Carambar

Croquantes et caramélisées, fondantes en bouche

Verrine de tartare de fruits frais

Fruits de saison, menthe, sirop de fleur de sureau

Cocktails