Foie gras maison
Fabriqué avec soin à partir de foies de canard sélectionnés. Disponible nature, aux abricots moelleux pour une touche sucrée-salée, ou aux asperges pour une version printanière. Conditionné en terrine ou en bloc selon vos préférences.
Saumon fumé maison
Saumon frais fumé artisanalement dans notre atelier. Trois déclinaisons selon les saisons : fumé nature, mariné aux herbes fraîches (aneth, estragon, persil) ou aux baies roses pour une note poivrée et délicate.
Verrines & Amuse-bouches
Un assortiment de créations en verrine pensées pour éveiller les papilles. La signature : crevettes grises, guacamole et concassée de tomates sur lit de verdure. Mais aussi tartare de saumon, mousse de poivron, tzatziki maison…
Pâtisseries maison
Toutes les douceurs sont réalisées maison : macarons aux parfums variés, meringues légères, tuiles Carambar croustillantes, et verrines de tartare de fruits frais selon la saison. La touche sucrée indispensable de vos cocktails.