Carte
✦ Plat du vendredi
Un classique de la cuisine française, mijoté longuement avec des légumes du marché. À commander avant le mercredi.
vendredi 20 mars · Commande avant le mercredi
15.00 €
CommanderChutney de figues, toast brioché
Cornichons, pickles maison, pain de campagne
Vinaigrette d'agrumes, mesclun, noisettes torréfiées
Farce aux duxelles, sauce Madère, légumes rôtis
Beurre blanc au citron, purée de céleri
Sarladaises, salade de chou rouge
Sauce aux cerises, gratin dauphinois
Crème, ail, noix de muscade, gratiné au four
Pommes de terre Ratte, huile d'olive vierge
Saison et marché du jour
Tomates, courgettes, aubergines, thym